Quatre quart
Produit emballé Sucres et desserts Bonne Maman
Quatre quart contient 428 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 44 % des glucides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (423 kcal pour 100 g).
100 g apportent 27 % de la valeur quotidienne en manganèse, 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 19 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 428 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 15 g | 75 % |
| Cholestérol L | 140 mg | 47 % |
| Sodium L | 356 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 47 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 28 g | |
| Sucres ajoutés L | 27,5 g | 55 % |
| Protéines L | 5,6 g | 11 % |
| Vitamine A L | 205 µg | 23 % |
| Vitamine C L | 0,069 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,72 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,085 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 0,045 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,064 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 15,2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium L | 29,6 mg | 2 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 23,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 111 mg | 9 % |
| Potassium L | 117 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,098 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,61 mg | 27 % |
| Sélénium L | 5,6 µg | 10 % |
| Iodine L | 21 µg | 14 % |
| Chlorure L | 447 mg | 19 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 44 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,6 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,8 g)
- Fibres1,9 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1,5 g)
- Sucres28 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 27,8 g)
- Lipides24 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 23 g)
- Acides gras saturés15 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7,5 g)
- Sodium356 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau23,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 16,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,025 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,82 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 40,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 23,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bonne Maman
- Code-barres
- 3178530415025
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Pound Cake
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
sucre, farine de blé tendre, beurre 25%, oeufs frais, poudres à lever (diphosphates et carbonates de sodium (blé)), arôme naturel et arôme naturel de vanille (contient alcool), sel. Traces éventuelles de soja et de fruits à coque.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreFarine de froment (blé)BeurreŒufSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| quatre-quarts pur beurre Bonne Maman | 428 | 5,6 g | 47 g | 24 g |
| Quatre-quarts pur beurre Bonne Maman | 428 | 5,6 g | 47 g | 24 g |
| Le petit quatre-quarts pur beurre Bonne Maman | 428 | 5,5 g | 47 g | 24 g |
| Le Petit Quatre-quarts pur beurre Bonne Maman | 428 | 5,5 g | 47 g | 24 g |
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| Mini Quatre-Quarts Rhum Raisin Biscuits Mistral | 428 | 6,1 g | 52,6 g | 21,2 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3178530415025. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.