Prosciutto Crudo
Produit emballé Viande Le Freschette
Prosciutto Crudo contient 236 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (234 kcal pour 100 g).
100 g apportent 74 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 51 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 236 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 4,9 g | 25 % |
| Cholestérol L | 72,2 mg | 24 % |
| Sodium L | 2 200 mg | 96 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 27 g | 54 % |
| Vitamine A L | 5,3 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 13 mg | 14 % |
| Vitamine D L | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,21 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,89 mg | 74 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 8,1 mg | 51 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,72 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,56 mg | 33 % |
| Folate (B9) L | 1,2 µg | 0,3 % |
| Vitamine B12 L | 0,33 µg | 14 % |
| Calcium L | 10,4 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,97 mg | 5 % |
| Magnésium L | 36,2 mg | 9 % |
| Phosphore L | 228 mg | 18 % |
| Potassium L | 591 mg | 13 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,079 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,012 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 5,7 µg | 10 % |
| Iodine L | 1,2 µg | 0,8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Glucides 0,8 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines27 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 27,5 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Lipides14 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés4,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 5 g)
- Sodium2 200 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau50,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 50,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Freschette
- Code-barres
- 8024370102364
- Quantité
- 120 g
- Catégorie
- Jambons séchés
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
PROSCIUTTO CRUDO
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Prosciutto crudo Il Viaggiator Goloso | 236 | 29 g | 0,8 g | 13 g |
| Prosciutto Crudo MaxiDì | 236 | 27 g | 0,5 g | 14 g |
| Prosciutto Crudo Penny | 236 | 27,1 g | 0,3 g | 14 g |
| Prosciutto crudo Penny | 236 | 27 g | 0,5 g | 14 g |
| Prosciutto crudo Galbani | 236 | 27 g | 0,5 g | 14 g |
| Prosciutto Crudo Italiamo | 236 | 27,1 g | 0,3 g | 14 g |
| Prosciutto crudo fiocco di valle Iperal | 236 | 31 g | 0,9 g | 12 g |
| Prosciutto crudo Baldo | 237 | 27 g | 0,5 g | 13,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8024370102364. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.