Premium Bierschinken
Produit emballé Viande Stockmeyer
Premium Bierschinken contient 189 kcal pour 100 g.
Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (210 kcal pour 100 g).
100 g apportent 57 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 36 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 189 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 5,9 g | 30 % |
| Cholestérol L | 66,3 mg | 22 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 15,2 g | 30 % |
| Vitamine A L | 3,9 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,1 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,69 mg | 57 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 36 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 6,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,5 µg | 21 % |
| Calcium L | 9,4 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,75 mg | 4 % |
| Magnésium L | 24,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 190 mg | 15 % |
| Potassium L | 322 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,061 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,012 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 13,5 µg | 25 % |
| Iodine L | 24,4 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 32 %
- Glucides 1 %
- Lipides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 20 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,8 g)
- Lipides14 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 14,1 g)
- Acides gras saturés5,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5 g)
- Sodium840 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Stockmeyer
- Code-barres
- 4006639061609
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- coupé
- Emballage
- Plastic,Paper
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch (85 %), Wasser, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumiodat. Kann Spuren von _Pistazien_, _Milcheiweiß_ und _Senf_ enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Saftfleisch Eberswalde | 189 | 26,2 g | 1,3 g | 8,8 g |
| Leichte Gemüse Pariser Wiesentaler | 190 | 11 g | 2,4 g | 15 g |
| Würzige Jagdwurst mit Senfkörnern Meister | 190 | 14 g | 1 g | 15 g |
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| Delikatess Schinkenröllchen Rewe | 182 | 10,5 g | 8 g | 12 g |
| Schunkenröllchen mit Sahnemeerrettich Specht | 182 | 10,5 g | 8 g | 12 g |
| Frühstücksfleisch Sutter | 181 | 25,3 g | 0,9 g | 8,5 g |
| Frühstücksaufschnitt Wiesbauer | 197 | 12 g | 0,5 g | 17 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Premium Bierschinken ?
100 g de Premium Bierschinken apportent 189 kcal.
Premium Bierschinken est-il riche en protéines ?
Premium Bierschinken contient 15,2 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 32 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 20 g).
Combien de glucides contient Premium Bierschinken ?
Premium Bierschinken contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Premium Bierschinken ?
Premium Bierschinken contient 14 g de lipides pour 100 g, dont 5,9 g saturés (30 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Premium Bierschinken ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (57 % DV), Niacine (B3) (36 % DV), sélénium (25 % DV), Vitamine B12 (21 % DV) et zinc (18 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Premium Bierschinken ?
100 g contiennent 840 mg de sodium, soit 37 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4006639061609. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.