Organic Peruvian 85% Cocoa Dark Chocolate
Produit emballé Sucres et desserts Moser Roth
Organic Peruvian 85% Cocoa Dark Chocolate contient 597 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des glucides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 43 % de la valeur quotidienne en cuivre, 27 % de la valeur quotidienne en fer et 19 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 597 kcal | |
| Lipides totaux L | 48 g | 62 % |
| Acides gras saturés L | 29 g | 145 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 24 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 13 g | 46 % |
| Sucres totaux L | 13 g | |
| Sucres ajoutés L | 5 g | 10 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,025 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,008 mg | 0,6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,12 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,082 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,002 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 10,7 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,2 mg | 1 % |
| Fer L | 4,9 mg | 27 % |
| Magnésium L | 50,3 mg | 12 % |
| Phosphore L | 70,1 mg | 6 % |
| Potassium L | 396 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,64 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,39 mg | 43 % |
| Manganèse L | 0,43 mg | 19 % |
| Sélénium L | 1,3 µg | 2 % |
| Iodine L | 1 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 16 %
- Lipides 74 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres13 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres13 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides48 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés29 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau3,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,85 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,25 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 3,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,6 g |
Détails du produit
- Marque
- Moser Roth
- Code-barres
- 4088600201825
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Emballage
- en:widely-recycled
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
organic cocoa mass, organic cocoa butter, organic fat reduced cocoa powder, organic cane sugar, organic vanilla extract.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Beurre de cacaoSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4088600201825. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.