Nougat
Produit emballé Sucres et desserts Oxfam
Nougat contient 406 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 122 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des glucides, avec 21 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 460 kcal pour 100 g sur 519 produits.
100 g apportent 46 % de la valeur quotidienne en sélénium, 40 % de la valeur quotidienne en cuivre et 19 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 406 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,6 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 3,1 g | 16 % |
| Cholestérol L | 7,9 mg | 3 % |
| Sodium L | 15 mg | 0,7 % |
| Glucides totaux L | 67,5 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 1,5 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 50,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 50,4 g | 101 % |
| Protéines L | 11,8 g | 24 % |
| Vitamine A L | 8,4 µg | 0,9 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,017 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 0,093 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,026 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,049 µg | 2 % |
| Calcium L | 37,8 mg | 3 % |
| Fer L | 0,63 mg | 3 % |
| Magnésium L | 76,5 mg | 18 % |
| Phosphore L | 144 mg | 11 % |
| Potassium L | 172 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,89 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,36 mg | 40 % |
| Manganèse L | 0,43 mg | 19 % |
| Sélénium L | 25,1 µg | 46 % |
| Iodine L | 1,8 µg | 1 % |
| Chlorure L | 0 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 67 %
- Lipides 21 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7,2 g)
- Fibres1,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 3,7 g)
- Sucres50,2 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 52,9 g)
- Lipides9,6 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 18,4 g)
- Acides gras saturés3,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2 g)
- Sodium15 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau18,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 5,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,018 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 5,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 18,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Glucose, sucre de canne non-raffiné, noix d'Amazonie, poudre blanc d'œuf, pain azyme : fécule de pomme de terre, eau et huile végétale non-hydrogénée (huile de tournesol).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400164153102. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.