Noir intense aux éclats de fèves cacao
Produit emballé Sucres et desserts J. D. GROSS
Noir intense aux éclats de fèves cacao contient 574 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (564 kcal pour 100 g).
100 g apportent 28 % de la valeur quotidienne en cuivre, 17 % de la valeur quotidienne en fer et 12 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 574 kcal | |
| Lipides totaux L | 41,1 g | 53 % |
| Acides gras saturés L | 25,3 g | 127 % |
| Cholestérol L | 0,13 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 40,8 g | 15 % |
| Fibres alimentaires L | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 37,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 58,6 g | 117 % |
| Protéines L | 5,5 g | 11 % |
| Vitamine A L | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,019 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,54 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,007 mg | 0,6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,022 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,083 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,056 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,008 µg | 0,3 % |
| Calcium L | 11,3 mg | 0,9 % |
| Fer L | 3 mg | 17 % |
| Magnésium L | 33,1 mg | 8 % |
| Phosphore L | 44,9 mg | 4 % |
| Potassium L | 243 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,25 mg | 28 % |
| Manganèse L | 0,28 mg | 12 % |
| Sélénium L | 3,7 µg | 7 % |
| Iodine L | 0,94 µg | 0,6 % |
| Chlorure L | 1,5 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 29 %
- Lipides 66 %
- Alcool 1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8,3 g)
- Fibres1,9 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 11 g)
- Sucres37,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 27 g)
- Lipides41,1 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 42 g)
- Acides gras saturés25,3 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 26 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,96 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau2,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,88 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,57 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,031 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,82 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,19 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 2,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,92 g |
Détails du produit
- Marque
- J. D. GROSS
- Code-barres
- 20903244
- Catégorie
- Chocolats noirs avec naissain de cacao
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, 12% éclat de fèves de cacao, émulsifiant : lécithines (tournesol) ; extrait de vanille. Chocolat noir : cacao : 56% minimum. Traces éventuelles de fruits à coque, de lait et de soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 20903244. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.