Noir 72% écorces de citron
Produit emballé Sucres et desserts Les Suprêmes
Noir 72% écorces de citron contient 609 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 35 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 542 kcal pour 100 g sur 16 produits.
100 g apportent 42 % de la valeur quotidienne en cuivre, 26 % de la valeur quotidienne en fer et 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 609 kcal | |
| Lipides totaux L | 38,8 g | 50 % |
| Acides gras saturés L | 24,5 g | 123 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 40 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 50 g | 18 % |
| Fibres alimentaires L | 2,8 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 48 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,8 g | 12 % |
| Protéines L | 5,9 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,26 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,009 mg | 0,8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,084 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 11,3 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14 mg | 1 % |
| Fer L | 4,6 mg | 26 % |
| Magnésium L | 48,1 mg | 11 % |
| Phosphore L | 66,2 mg | 5 % |
| Potassium L | 378 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,62 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,37 mg | 42 % |
| Manganèse L | 0,39 mg | 17 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 1,4 µg | 0,9 % |
| Chlorure L | 2,7 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 35 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,9 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 7,4 g)
- Fibres2,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9 g)
- Sucres48 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28,5 g)
- Lipides38,8 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 38,4 g)
- Acides gras saturés24,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 21,8 g)
- Sodium40 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,97 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 27,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,81 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,085 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,34 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Les Suprêmes
- Code-barres
- 3760188080610
- Catégorie
- Chocolats noirs au citron
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, sucre, écorces de citron.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Beurre de cacaoSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760188080610. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.