Moutarde truffe noire aromatisée
Produit emballé Soupes et sauces Le Comptoir de Mathilde
Moutarde truffe noire aromatisée contient 201 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 18 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en manganèse, 11 % de la valeur quotidienne en magnésium et 11 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 201 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 1 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 400 mg | 104 % |
| Glucides totaux L | 9,2 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,51 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 5,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,6 g | 5 % |
| Protéines L | 9,2 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,33 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,35 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,052 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,071 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 84,9 mg | 7 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 47,6 mg | 11 % |
| Phosphore L | 129 mg | 10 % |
| Potassium L | 151 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,67 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,084 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,38 mg | 17 % |
| Sélénium L | 5,9 µg | 11 % |
| Iodine L | 3 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 18 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,51 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres5,1 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides14 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés1 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium2 400 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 50,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Comptoir de Mathilde
- Code-barres
- 3700961301709
- Catégorie
- Épicerie
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
moutarde(eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur: bisulfite de sodium), truffes noires 1,12% (truffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes), arôme de truffe
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700961301709. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.