Moutarde
Produit emballé Epices, herbes et condiments Reine de Dijon
Moutarde contient 166 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly, où la médiane est de 149 kcal pour 100 g sur 168 produits.
100 g apportent 35 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 166 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 240 mg | 97 % |
| Glucides totaux L | 3,4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,7 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,13 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,092 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,028 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,15 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,049 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,018 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 1,9 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 27,6 mg | 2 % |
| Fer L | 0,53 mg | 3 % |
| Magnésium L | 14,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 35,5 mg | 3 % |
| Potassium L | 45,1 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,036 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,12 mg | 5 % |
| Sélénium L | 1,9 µg | 3 % |
| Iodine L | 53,1 µg | 35 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 9 %
- Lipides 71 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,7 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 7,2 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 2,1 g)
- Sucres2,2 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 2,1 g)
- Lipides12 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 11 g)
- Sodium2 240 mgen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 2 280 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,67 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 85,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,021 g |
Détails du produit
- Marque
- Reine de Dijon
- Code-barres
- 3563490017264
- Quantité
- 100g
- Catégorie
- Moutardes de Dijon
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
queen dijon mustards since 1640 - dijon mustard dijon mustard fr ingredients: water, mustard seeds, alcohol vinegar, salt, acidifier (citric acid), mustard seeds of france origin, best before: see tube, store in the refrigerator after opening,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3563490017264. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.