Moutarde olives noires
Moutarde olives noires contient 141 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des glucides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (144 kcal pour 100 g).
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 141 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,7 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0,021 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 840 mg | 80 % |
| Glucides totaux L | 5,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,54 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 5,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,9 g | 4 % |
| Protéines L | 5,7 g | 11 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,18 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,43 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,029 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,15 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,051 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,02 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 2,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 31,8 mg | 2 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 15,9 mg | 4 % |
| Phosphore L | 37 mg | 3 % |
| Potassium L | 52,1 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,044 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 3,3 µg | 6 % |
| Iodine L | 44,6 µg | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 18 %
- Lipides 65 %
- Alcool 0,2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,7 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2,6 g)
- Fibres0,54 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 2 g)
- Sucres5,2 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 2,1 g)
- Lipides9,7 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 5,7 g)
- Acides gras saturés0,8 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 1,2 g)
- Sodium1 840 mgdans le quart supérieur pour légumes (médiane 339 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau82,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,65 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 26,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 82,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,036 g |
Détails du produit
- Marque
- Kühne
- Code-barres
- 3104710009654
- Quantité
- 245 g
- Catégorie
- Moutardes aux olives
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, olives noires 6 % (olives, sel), sel, sucre, téguments de graines de _moutarde_, colorant : E150a (caramel), arômes, épaississant : gomme xanthane, antioxydant : _disulfite_ de potassium, acidifiant : acide citrique, épice.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3104710009654. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.