Moutarde forte
Produit emballé Epices, herbes et condiments Elio
Moutarde forte contient 171 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des glucides et 22 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly, où la médiane est de 129 kcal pour 100 g sur 922 produits.
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en chlorure, 26 % de la valeur quotidienne en iodine et 21 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 171 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,6 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 2,2 g | 11 % |
| Cholestérol L | 6,5 mg | 2 % |
| Sodium L | 960 mg | 42 % |
| Glucides totaux L | 12,5 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 12,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 8,9 g | 18 % |
| Protéines L | 9,4 g | 19 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,075 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,038 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 3,2 mg | 21 % |
| Thiamine (B1) L | 0,029 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,021 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,073 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,02 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 2,4 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0,024 µg | 1 % |
| Calcium L | 27,6 mg | 2 % |
| Fer L | 0,52 mg | 3 % |
| Magnésium L | 13,1 mg | 3 % |
| Phosphore L | 36,1 mg | 3 % |
| Potassium L | 41,8 mg | 0,9 % |
| Zinc L | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,035 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,1 mg | 4 % |
| Sélénium L | 2,8 µg | 5 % |
| Iodine L | 38,9 µg | 26 % |
| Chlorure L | 1 216 mg | 53 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 29 %
- Lipides 50 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,4 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 5,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 1 g)
- Sucres12,3 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 3,6 g)
- Lipides9,6 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 6,3 g)
- Acides gras saturés2,2 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0,5 g)
- Sodium960 mgen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 1 220 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,65 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,23 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 3,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 12,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Eau, _moutarde_ en poudre 25,33%, sucre, huile de tournesol, correcteur d'acidité (acide acétique), sel, arôme naturel (poivre noir). œuf
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreHuile de tournesolSelŒuf
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4820044095741. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.