Moutarde de Dijon
Produit emballé Epices, herbes et condiments Etablissements FALLOT
Moutarde de Dijon contient 164 kcal pour 100 g. Serving, 150 g (150 g) apporte environ 246 kcal.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly, où la médiane est de 149 kcal pour 100 g sur 168 produits.
100 g apportent 16 % de la valeur quotidienne en manganèse, 11 % de la valeur quotidienne en sélénium et 11 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 164 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 560 mg | 111 % |
| Glucides totaux L | 3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,46 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 2,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,4 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,28 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,33 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,044 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,52 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,065 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 85,9 mg | 7 % |
| Fer L | 1,7 mg | 9 % |
| Magnésium L | 45,3 mg | 11 % |
| Phosphore L | 119 mg | 10 % |
| Potassium L | 139 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,63 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,091 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,36 mg | 16 % |
| Sélénium L | 6 µg | 11 % |
| Iodine L | 3,5 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 8 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,4 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 7,2 g)
- Fibres0,46 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 2,1 g)
- Sucres2,5 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 2,1 g)
- Lipides12 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 11 g)
- Sodium2 560 mgdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 2 280 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 46,9 µg |
|---|
Autres composants (1)
| Alcool L | 0 g |
|---|
Détails du produit
- Marque
- Etablissements FALLOT
- Code-barres
- 3230140002023
- Quantité
- 150 g
- Portion indiquée
- 150 g
- Catégorie
- Moutardes de Dijon
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, graines de moutarde (origine Bourgogne - France), vinaigre d'alcool, sel, antioxydant: disulfite de potassium (0.2%), acidifiant; acide citrique, curcuma.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3230140002023. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.