Moutarde aux noix
Produit emballé Soupes et sauces Éco-Musée de la Noix
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Moutarde aux noix contient 424 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 2 939 733 % de la valeur quotidienne en iodine, 73 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 51 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 424 kcal | |
| Lipides totaux L | 29,6 g | 38 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 040 mg | 45 % |
| Glucides totaux L | 1,4 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 2,6 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,39 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,069 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 10,9 mg | 73 % |
| Thiamine (B1) L | 0,15 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,037 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,36 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,31 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,095 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 45,3 µg | 11 % |
| Vitamine B12 L | 0,014 µg | 0,6 % |
| Calcium L | 67,2 mg | 5 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 84,7 mg | 20 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 215 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,43 mg | 48 % |
| Manganèse L | 1,2 mg | 51 % |
| Sélénium L | 7,7 µg | 14 % |
| Iodine L | 4 409 600 µg | 2 939 733 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 2 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,9 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres2,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres1,4 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides29,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés1,4 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium1 040 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau32 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 27,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 32 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Éco-Musée de la Noix
- Code-barres
- 3760056679168
- Quantité
- 190 g
- Catégorie
- Épicerie
- Emballage
- Metal,Glass,Jar
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Moutarde de Dijon 39,2 % (viande de cidre 5°, graine de _moutarde_, eau, sel, acide citrique), cerneaux et poudre de _noix_ 35,3 %, huile de tournesol, eau, sel de Guérande.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760056679168. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.