Moutarde au poivre vert
Produit emballé Soupes et sauces Edmond Fallot
Moutarde au poivre vert contient 148 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 120 kcal pour 100 g sur 28 299 produits.
100 g apportent 60 % de la valeur quotidienne en iodine et 25 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 148 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 640 mg | 115 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,89 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,3 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,15 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,024 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 2,5 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 40,8 mg | 3 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 19,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 39,7 mg | 3 % |
| Potassium L | 93,4 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,067 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,57 mg | 25 % |
| Sélénium L | 2 µg | 4 % |
| Iodine L | 90,7 µg | 60 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 9 %
- Lipides 72 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 2,2 g)
- Fibres0,89 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1 g)
- Sucres1,3 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,8 g)
- Lipides12 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 2,9 g)
- Acides gras saturés0,9 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,8 g)
- Sodium2 640 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau80,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,95 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 30,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 80,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,029 g |
Détails du produit
- Marque
- Edmond Fallot
- Code-barres
- 3230140002610
- Quantité
- 210 g
- Catégorie
- Moutardes au poivre vert
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, graines de _moutarde_, vinaigre, sel, poivre vert (3 %), antioxydant : _disulfite de potassium_, acidifiant : acide citrique, épices.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Moutarde de Dijon poivre vert La Cuisine de Manon | 161 | 7,2 g | 6,1 g | 11 g |
| Moutarde Entière Au Poivre Vert Delouis | 161 | 6,6 g | 2,9 g | 12 g |
| Moutarde forte au poivre vert bio Emile Noel | 161 | 7,5 g | 3 g | 12 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3230140002610. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.