Mittelscharfer Senf

Produit emballé Epices, herbes et condiments Develey

Mittelscharfer Senf contient 109 kcal pour 100 g.

Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 15 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly (111 kcal pour 100 g).

100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en iodine et 10 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mittelscharfer Senf de Develey, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
109kcal pour 100 g
5,9 gprotéines
3,5 gglucides
6,3 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 109 kcal
Lipides totaux L 6,3 g 8 %
Acides gras saturés L 0,9 g 5 %
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 1 560 mg 68 %
Glucides totaux L 3,5 g 1 %
Fibres alimentaires L 0,3 g 1 %
Sucres totaux L 3,4 g
Sucres ajoutés L 2,2 g 4 %
Protéines L 5,9 g 12 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0,19 mg0,2 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Vitamine E L 0,22 mg1 %
Thiamine (B1) L 0,067 mg6 %
Riboflavine (B2) L 0,03 mg2 %
Niacine (B3) L 0,35 mg2 %
Acide pantothénique (B5) L 0,12 mg2 %
Vitamine B6 L 0,043 mg3 %
Folate (B9) L 4,6 µg1 %
Vitamine B12 L 0 µg0 %
Calcium L 57,2 mg4 %
Fer L 1,1 mg6 %
Magnésium L 30,2 mg7 %
Phosphore L 79,4 mg6 %
Potassium L 92,8 mg2 %
Zinc L 0,42 mg4 %
Cuivre L 0,062 mg7 %
Manganèse L 0,24 mg10 %
Sélénium L 4,1 µg7 %
Iodine L 21,9 µg15 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 25 %Glucides: 15 %Lipides: 60 %109kcal / 100 g
  • Protéines 25 %
  • Glucides 15 %
  • Lipides 60 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Iodine15 %Manganèse10 %Sélénium7 %Magnésium7 %Cuivre7 %Phosphore6 %Fer6 %Thiamine (B1)6 %Calcium4 %Zinc4 %

Repères nutritionnels

  • Protéines5,9 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 5,7 g)
  • Sucres3,4 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 2,4 g)
  • Lipides6,3 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 6,7 g)
  • Acides gras saturés0,9 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 0,8 g)
  • Sodium1 560 mgdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 1 160 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L1,6 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L31,1 µg
Autres composants (1)
Alcool L0,002 g

Détails du produit

Marque
Develey
Code-barres
4006824000666
Quantité
875 ml
Catégorie
Moutardes allemandes
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker. Gewürze, Karamellzuckersirup.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: VinaigreSelSucre

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Senf Würz & Co 98 5,6 g 1,6 g 6,3 g
Senf mittelscharf DmBio 92 4,7 g 2,8 g 5,3 g
Mostaza Menoyo 92 0 g 10,8 g 5,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4006824000666. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mittelscharfer Senf ?

100 g de Mittelscharfer Senf apportent 109 kcal.

Combien de protéines contient Mittelscharfer Senf ?

Mittelscharfer Senf contient 5,9 g de protéines pour 100 g (12 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres epices, herbes et condiments, c'est au-dessus de la médiane (médiane 5,7 g).

Combien de glucides contient Mittelscharfer Senf ?

Mittelscharfer Senf contient 3,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,3 g de fibres et 3,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mittelscharfer Senf ?

Mittelscharfer Senf contient 6,3 g de lipides pour 100 g, dont 0,9 g saturés (5 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Mittelscharfer Senf ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (15 % DV) et manganèse (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Mittelscharfer Senf ?

100 g contiennent 1 560 mg de sodium, soit 68 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 6 août 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.