Mélange japonais
Produit emballé Sucres et desserts HORECA
Mélange japonais contient 425 kcal pour 100 g.
Environ 67 % de ses calories proviennent des glucides, avec 23 % des lipides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (401 kcal pour 100 g).
100 g apportent 45 % de la valeur quotidienne en manganèse, 26 % de la valeur quotidienne en cuivre et 21 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 425 kcal | |
| Lipides totaux L | 10,5 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 70 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 3,6 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 10 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,6 g | 7 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,46 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,66 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,024 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 2,7 mg | 17 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,46 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 23,3 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 49,8 mg | 4 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 89,2 mg | 21 % |
| Phosphore L | 186 mg | 15 % |
| Potassium L | 402 mg | 9 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 26 % |
| Manganèse L | 1 mg | 45 % |
| Sélénium L | 8 µg | 15 % |
| Iodine L | 2,9 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 67 %
- Lipides 23 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 10,1 g)
- Fibres3,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,5 g)
- Sucres10 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 10 g)
- Lipides10,5 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7,7 g)
- Sodium480 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau16 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 47,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,84 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 16 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- HORECA
- Code-barres
- 3439495206906
- Catégorie
- Mélanges de biscuits soufflés
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
riz, cacahuètes (arachide), sauces de soja (eau, graines et farine de soja, sel, farine de blé, dextrose), farine de blé, sucre, algues, colorants:E141.E150a.E160a.E160c, sirop de glucose, amidon transformé de tapioca, piment Importé de Thaïlande. Traces éventuelles de fruits à coque.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: RizTourteauxFarine de froment (blé)SucreSirop de glucoseSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3439495206906. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.