mayonnaise aux oeufs frais
Produit emballé Soupes et sauces Bénédicta
Mayonnaise aux oeufs frais contient 361 kcal pour 100 g.
Environ 97 % de ses calories proviennent des lipides, avec 2 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 66 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 361 kcal | |
| Lipides totaux L | 38,5 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 2,8 g | 14 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 484 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,13 g | 0,5 % |
| Sucres totaux L | 0,43 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,8 g | 4 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,11 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 10 mg | 66 % |
| Thiamine (B1) L | 0,029 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,15 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,049 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,019 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 1,9 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 25,7 mg | 2 % |
| Fer L | 0,51 mg | 3 % |
| Magnésium L | 13,6 mg | 3 % |
| Phosphore L | 34,8 mg | 3 % |
| Potassium L | 42,3 mg | 0,9 % |
| Zinc L | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,029 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 3,5 µg | 6 % |
| Iodine L | 0,91 µg | 0,6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 1 %
- Lipides 97 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,8 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,13 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres0,43 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides38,5 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés2,8 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium484 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,67 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,011 g |
Détails du produit
Ingrédients
Huile de colza, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sell, jaunes d'eufs frais (5%), vinaigres d'alcool et de vin blanc, jus de citron à base de concentré, sel, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, Sucre, arômes, colorant : bêta-carotène Se conserve au réfrigérateur
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)VinaigreSelSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 12441785. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.