Mascarpone au gorgonzola
Produit emballé Autres aliments Gormas
Mascarpone au gorgonzola contient 395 kcal pour 100 g.
Environ 99 % de ses calories proviennent des lipides, avec 1 % des glucides et 0 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 358 700 produits.
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en sélénium, 37 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 395 kcal | |
| Lipides totaux L | 38,2 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 25,9 g | 130 % |
| Cholestérol L | 113 mg | 38 % |
| Sodium L | 336 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0 g | 0 % |
| Vitamine A L | 330 µg | 37 % |
| Vitamine C L | 0,063 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,25 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,79 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 0,83 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,44 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,054 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 12,2 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,54 µg | 23 % |
| Calcium L | 195 mg | 15 % |
| Fer L | 0,065 mg | 0,4 % |
| Magnésium L | 14,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 160 mg | 13 % |
| Potassium L | 118 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,92 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,009 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,006 mg | 0,3 % |
| Sélénium L | 21,3 µg | 39 % |
| Iodine L | 33,3 µg | 22 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Glucides 1 %
- Lipides 99 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,9 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,4 g)
- Lipides38,2 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,5 g)
- Acides gras saturés25,9 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,9 g)
- Sodium336 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal0 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 236 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Gormas
- Code-barres
- 2425571017789
- Catégorie
- Mascarpone au gorgonzola
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Mascarpone au gorgonzola Gormas | 395 | 11,9 g | 0,9 g | 38,2 g |
| Gorgonzola AOP au mascarpone ETS Schoepfer | 363 | 10 g | 2 g | 35 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Mascarpone au gorgonzola ?
100 g de Mascarpone au gorgonzola apportent 395 kcal.
Combien de protéines contient Mascarpone au gorgonzola ?
Mascarpone au gorgonzola contient 0 g de protéines pour 100 g (0 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 0 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est dans le quart inférieur (médiane 7 g).
Combien de glucides contient Mascarpone au gorgonzola ?
Mascarpone au gorgonzola contient 0,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Mascarpone au gorgonzola ?
Mascarpone au gorgonzola contient 38,2 g de lipides pour 100 g, dont 25,9 g saturés (130 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Mascarpone au gorgonzola ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont sélénium (39 % DV), Vitamine A (37 % DV), Vitamine B12 (23 % DV), iodine (22 % DV) et calcium (15 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Mascarpone au gorgonzola ?
100 g contiennent 336 mg de sodium, soit 15 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 18 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2425571017789. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.