Majonnäs
Produit emballé Graisses et huiles Änglamark
Majonnäs contient 744 kcal pour 100 g.
Environ 98 % de ses calories proviennent des lipides, avec 1 % des glucides et 0,6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour graisses et huiles sur FoodFactly, où la médiane est de 638 kcal pour 100 g sur 1 421 produits.
100 g apportent 104 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 23 % de la valeur quotidienne en iodine et 23 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 744 kcal | |
| Lipides totaux L | 81 g | 104 % |
| Acides gras saturés L | 6,2 g | 31 % |
| Cholestérol L | 107 mg | 36 % |
| Sodium L | 332 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 2,6 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,005 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,1 g | 4 % |
| Protéines L | 1,1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 38,2 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 0,12 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 15,6 mg | 104 % |
| Thiamine (B1) L | 0,021 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,044 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,015 mg | 0,1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,034 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 18,1 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,34 µg | 14 % |
| Calcium L | 10,1 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,2 mg | 1 % |
| Magnésium L | 3,8 mg | 0,9 % |
| Phosphore L | 21,9 mg | 2 % |
| Potassium L | 20 mg | 0,4 % |
| Zinc L | 0,15 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,014 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,047 mg | 2 % |
| Sélénium L | 12,4 µg | 23 % |
| Iodine L | 34,3 µg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,6 %
- Glucides 1 %
- Lipides 98 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,1 gau-dessus de la médiane pour graisses et huiles (médiane 0,9 g)
- Fibres0,005 gen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 0,009 g)
- Sucres2,1 gau-dessus de la médiane pour graisses et huiles (médiane 1,5 g)
- Lipides81 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 68 g)
- Acides gras saturés6,2 gau-dessus de la médiane pour graisses et huiles (médiane 6 g)
- Sodium332 mgdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,15 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau35,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,027 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 35,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,047 g |
Détails du produit
- Marque
- Änglamark
- Code-barres
- 7340011432821
- Quantité
- 260
- Catégorie
- Mayonnaises
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Rapsolja, ättika, äggula, vatten, socker, vatten, senapsfrö, socker, ättika, salt, salt.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)VinaigreŒufSucreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Majonnäs ?
100 g de Majonnäs apportent 744 kcal.
Combien de protéines contient Majonnäs ?
Majonnäs contient 1,1 g de protéines pour 100 g (2 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 0,6 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres graisses et huiles, c'est au-dessus de la médiane (médiane 0,9 g).
Combien de glucides contient Majonnäs ?
Majonnäs contient 2,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,005 g de fibres et 2,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Majonnäs ?
Majonnäs contient 81 g de lipides pour 100 g, dont 6,2 g saturés (31 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Majonnäs ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine E (104 % DV), iodine (23 % DV), sélénium (23 % DV) et Vitamine B12 (14 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Majonnäs ?
100 g contiennent 332 mg de sodium, soit 14 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 2 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7340011432821. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.