Lievito Secco 100% Italiano
Produit emballé Autres aliments Caputo
Lievito Secco 100% Italiano contient 321 kcal pour 100 g.
Environ 56 % de ses calories proviennent des protéines, avec 30 % des glucides et 14 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 928 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 167 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 111 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 321 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,3 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,67 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0,34 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 135 mg | 6 % |
| Glucides totaux L | 20,9 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 21,6 g | 77 % |
| Sucres totaux L | 2,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 38,8 g | 78 % |
| Vitamine A L | 10,1 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 0,094 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 11,1 mg | 928 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,96 mg | 74 % |
| Niacine (B3) L | 17,8 mg | 111 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 4,9 mg | 99 % |
| Vitamine B6 L | 0,84 mg | 50 % |
| Folate (B9) L | 669 µg | 167 % |
| Vitamine B12 L | 0,33 µg | 14 % |
| Calcium L | 125 mg | 10 % |
| Fer L | 3,9 mg | 22 % |
| Magnésium L | 144 mg | 34 % |
| Phosphore L | 1 056 mg | 84 % |
| Potassium L | 1 632 mg | 35 % |
| Zinc L | 8,1 mg | 73 % |
| Cuivre L | 0,37 mg | 42 % |
| Manganèse L | 0,85 mg | 37 % |
| Sélénium L | 9,6 µg | 17 % |
| Iodine L | 9,6 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 56 %
- Glucides 30 %
- Lipides 14 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines38,8 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres21,6 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres2,4 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides4,3 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés0,67 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium135 mgen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau4,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 4,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Caputo
- Code-barres
- 8014601100016
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
lievito per panificazione (Saccharomyces Cerevisiae), emulsionante (Sorbitano monostearato).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Levure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8014601100016. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.