Le supérieur léger - 4tr.

Produit emballé Viande Fleury Michon

Le supérieur léger - 4tr. contient 105 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 42 kcal.

Environ 80 % de ses calories proviennent des protéines, avec 17 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 117 kcal pour 100 g sur 3 217 produits.

100 g apportent 64 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Le supérieur léger - 4tr. de Fleury Michon, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
105kcal pour 100 g
21 gprotéines
0,7 gglucides
2 glipides
42kcal dans serving, 40 g (40 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 105 kcal
Lipides totaux L 2 g 3 %
Acides gras saturés L 0,7 g 4 %
Cholestérol L 74,5 mg 25 %
Sodium L 720 mg 31 %
Glucides totaux L 0,7 g 0,3 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,7 g
Sucres ajoutés L 0,9 g 2 %
Protéines L 21 g 42 %
Vitamine A L 4,4 µg0,5 %
Vitamine C L 0,26 mg0,3 %
Vitamine D L 0,49 µg2 %
Vitamine E L 0,11 mg0,8 %
Thiamine (B1) L 0,77 mg64 %
Riboflavine (B2) L 0,15 mg12 %
Niacine (B3) L 6,4 mg40 %
Acide pantothénique (B5) L 0,64 mg13 %
Vitamine B6 L 0,34 mg20 %
Folate (B9) L 6,8 µg2 %
Vitamine B12 L 0,56 µg23 %
Calcium L 9,8 mg0,8 %
Fer L 0,83 mg5 %
Magnésium L 27,3 mg6 %
Phosphore L 214 mg17 %
Potassium L 361 mg8 %
Zinc L 2,3 mg21 %
Cuivre L 0,066 mg7 %
Manganèse L 0,014 mg0,6 %
Sélénium L 15,1 µg28 %
Iodine L 22,2 µg15 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 80 %Glucides: 3 %Lipides: 17 %105kcal / 100 g
  • Protéines 80 %
  • Glucides 3 %
  • Lipides 17 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Thiamine (B1)64 %Niacine (B3)40 %Sélénium28 %Vitamine B1223 %Zinc21 %Vitamine B620 %Phosphore17 %Iodine15 %Acide pantothénique...13 %Riboflavine (B2)12 %

Repères nutritionnels

  • Protéines21 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
  • Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,6 g)
  • Lipides2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,5 g)
  • Acides gras saturés0,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,4 g)
  • Sodium720 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal20 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau56,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L0 µg
Autres composants (2)
Eau L56,6 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Fleury Michon
Code-barres
3095757686109
Quantité
160 g
Portion indiquée
40 g
Catégorie
Jambons blancs
Emballage
Plastic,Film,Tray
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Jambon de porc, sel, bouillon, (eau, épices, plantes aromatiques), dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Le supérieur léger - 2tr. Fleury Michon 105 21 g 0,7 g 2 g
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Peel Her Ashfields Family Pack British Cooked Ham Aldi 105 19 g 1,4 g 2,4 g
Prociutto Cotto Scelto Sapori genuini 105 17 g 1,5 g 3,3 g
Breaded ham Morrisons 105 19,9 g 1,6 g 2 g
Jamón cocido extra Bonpreu 105 18 g 1,5 g 3 g
Herta le Bon Paris Herta 105 20 g 0,5 g 2,5 g
Le bon Paris fumé sans nitrite Herta 105 20 g 0,5 g 2,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3095757686109. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Le supérieur léger - 4tr. ?

100 g de Le supérieur léger - 4tr. apportent 105 kcal. Serving, 40 g (40 g) : environ 42 kcal.

Le supérieur léger - 4tr. est-il riche en protéines ?

Le supérieur léger - 4tr. contient 21 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8,4 g dans serving, 40 g (40 g). Environ 80 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Le supérieur léger - 4tr. ?

Le supérieur léger - 4tr. contient 0,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Le supérieur léger - 4tr. ?

Le supérieur léger - 4tr. contient 2 g de lipides pour 100 g, dont 0,7 g saturés (4 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Le supérieur léger - 4tr. ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (64 % DV), Niacine (B3) (40 % DV), sélénium (28 % DV), Vitamine B12 (23 % DV) et zinc (21 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Le supérieur léger - 4tr. ?

100 g contiennent 720 mg de sodium, soit 31 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.