Lait de chèvre entier
Produit emballé Produits laitiers et oeufs VAL D'ORMEZE
Lait de chèvre entier contient 65 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des glucides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (64 kcal pour 100 g).
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 16 % de la valeur quotidienne en iodine et 14 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 64,9 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,9 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 2,4 g | 12 % |
| Cholestérol L | 2,5 mg | 0,8 % |
| Sodium L | 120 mg | 5 % |
| Glucides totaux L | 4,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 4,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3,2 g | 6 % |
| Vitamine A L | 1,8 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,075 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,092 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,36 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,044 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 4,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 20 % |
| Calcium L | 123 mg | 9 % |
| Fer L | 0,03 mg | 0,2 % |
| Magnésium L | 11,6 mg | 3 % |
| Phosphore L | 99 mg | 8 % |
| Potassium L | 157 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,012 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,006 mg | 0,2 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 24,3 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 27 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,2 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3,3 g)
- Sucres4,4 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,8 g)
- Lipides3,9 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés2,4 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,3 g)
- Sodium120 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 44 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau90,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 90,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- VAL D'ORMEZE
- Code-barres
- 3368132607502
- Quantité
- 75 cl
- Catégorie
- Lait entier
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Lait de chèvre issus de l'agriculture biologique
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Lait
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| Whole milk Marks & Spencer | 65 | 3,5 g | 4,7 g | 3,7 g |
| British Whole Milk Ocado | 65 | 3,5 g | 4,7 g | 3,7 g |
| Lait entier carrefour | 65 | 3,4 g | 4,7 g | 3,6 g |
| Volle melk Plus | 65 | 3,5 g | 4,7 g | 3,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3368132607502. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.