La tartufata classica
Produit emballé Soupes et sauces Alimentis
La tartufata classica contient 91 kcal pour 100 g.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (100 kcal pour 100 g).
100 g apportent 43 % de la valeur quotidienne en chlorure, 35 % de la valeur quotidienne en cuivre et 28 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 91 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,4 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol L | 7,1 mg | 2 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 1,8 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,7 g | 5 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 4,9 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,34 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 0,071 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) L | 4,4 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,4 mg | 28 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 32,8 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0,19 µg | 8 % |
| Calcium L | 12,2 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,43 mg | 2 % |
| Magnésium L | 11,8 mg | 3 % |
| Phosphore L | 95,3 mg | 8 % |
| Potassium L | 340 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,32 mg | 35 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 7,3 µg | 13 % |
| Iodine L | 31,6 µg | 21 % |
| Chlorure L | 999 mg | 43 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 11 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,7 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,7 g)
- Fibres1,8 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,6 g)
- Sucres1,3 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,4 g)
- Lipides7,4 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 7,4 g)
- Acides gras saturés1,1 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 3 g)
- Sodium640 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,67 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,89 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,048 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,59 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 78,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 85,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Alimentis
- Code-barres
- 8032573828165
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Sauces de champignons
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cultivated mushrooms (Agaricus bisporus) 85%, extra virgin olive oil, salt, summer black truffle (Tuber aestivum Vitt.) 1,3%, breadcrumbs (gluten), parsley, garlic, pepper, flavouring. May contain traces of shellfruits, fish, crustaceans, eggs, celery, milk and soybean.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile d'oliveSelAileŒuf
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8032573828165. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.