La tapenade
Produit emballé Sucres et desserts Secrets de Famille
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
La tapenade contient 288 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 242 kcal pour 100 g sur 161 produits.
100 g apportent 35 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 31 % de la valeur quotidienne en sélénium et 29 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 288 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Cholestérol L | 0,22 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 880 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 8,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 5,6 g | 20 % |
| Sucres totaux L | 3,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 34,9 g | 70 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,8 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 5,2 mg | 35 % |
| Thiamine (B1) L | 0,069 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,025 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,51 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,067 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 15,9 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,003 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 61,8 mg | 5 % |
| Fer L | 5,2 mg | 29 % |
| Magnésium L | 33,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 59,7 mg | 5 % |
| Potassium L | 194 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,57 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 24 % |
| Manganèse L | 0,68 mg | 29 % |
| Sélénium L | 16,8 µg | 31 % |
| Iodine L | 7,5 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 8 %
- Lipides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines34,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1,8 g)
- Fibres5,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 3,3 g)
- Sucres3,4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,85 g)
- Lipides28 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Acides gras saturés2,5 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3 g)
- Sodium880 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 310 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Secrets de Famille
- Code-barres
- 3760141320791
- Quantité
- 90 g
- Catégorie
- Tapenades
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Purée d'olives noires 62 % (olives noires, huile végétale (colza, olive), câpres, sel, arôme naturel), tomates séchées 15%, pignon de pin 6.7%, concentré de tomate, jus de citron (eau, jus de citron concentré, acide ascorbique E300 (sulfites)), huile de colza, basilic 2%, ail, amidon transformé, épices.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesHuile de colza (canola)AileSelHuile d'olive
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| tapenade olives noires tata colette Les Niçois | 287 | 1,9 g | 12 g | 24 g |
| Tapenade provencale Leclerc | 287 | 1,4 g | 3,4 g | 29 g |
| L’authentique tapenade noire Oliviers & Co. | 286 | 2,1 g | 0,7 g | 29 g |
| Tapenade Huilerie Richard | 285 | 0,7 g | 0,3 g | 30,3 g |
| Tapenade aux olives noires Huilerie Richard | 285 | 0,7 g | 0,3 g | 30,3 g |
| Tapenade Sud Gastronomie | 283 | 2,2 g | 7,5 g | 26 g |
| Tapenade de poivrons & tomates cerise jaune Sud'n'sol | 295 | 2,3 g | 12 g | 26 g |
| Tapenade poivrons et tomates cerises jaunes Ensoleil'ade | 295 | 2,3 g | 12 g | 26 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760141320791. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.