La mousse de foie doie
Produit emballé Snacks Labeyrie
La mousse de foie doie contient 436 kcal pour 100 g.
Environ 92 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour snacks sur FoodFactly (456 kcal pour 100 g).
100 g apportent 434 % de la valeur quotidienne en cuivre, 98 % de la valeur quotidienne en fer et 39 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 436 kcal | |
| Lipides totaux L | 45 g | 58 % |
| Acides gras saturés L | 18 g | 90 % |
| Cholestérol L | 381 mg | 127 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 2,3 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,21 g | 0,4 % |
| Protéines L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamine A L | 5,4 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 7,7 mg | 9 % |
| Vitamine D L | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,007 mg | 0,6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,018 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,059 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,056 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,66 mg | 39 % |
| Folate (B9) L | 1,1 µg | 0,3 % |
| Vitamine B12 L | 0,058 µg | 2 % |
| Calcium L | 29,3 mg | 2 % |
| Fer L | 17,7 mg | 98 % |
| Magnésium L | 16,9 mg | 4 % |
| Phosphore L | 225 mg | 18 % |
| Potassium L | 191 mg | 4 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 21 % |
| Cuivre L | 3,9 mg | 434 % |
| Manganèse L | 0,068 mg | 3 % |
| Sélénium L | 0,52 µg | 0,9 % |
| Iodine L | 11,2 µg | 7 % |
| Chlorure L | 35,8 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 2 %
- Lipides 92 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,1 gen dessous de la médiane pour snacks (médiane 8,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour snacks (médiane 3,3 g)
- Sucres2,1 gen dessous de la médiane pour snacks (médiane 3 g)
- Lipides45 gdans le quart supérieur pour snacks (médiane 19,3 g)
- Acides gras saturés18 gdans le quart supérieur pour snacks (médiane 3,4 g)
- Sodium440 mgdans le quart inférieur pour snacks (médiane 680 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,098 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 71,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Foie gras d'oie (50%), foie de poulet, eau, gras de porc, oeufs, lait reconstitué, sel, épices, sucre, antioxydant: E301, conservateur: E250. Fabriqué en France.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3033610036487. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.