Kouign Amann
Produit emballé Sucres et desserts Yann De Bretagne
Kouign Amann contient 426 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des glucides, avec 45 % des lipides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (451 kcal pour 100 g).
100 g apportent 44 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 37 % de la valeur quotidienne en manganèse et 26 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 426 kcal | |
| Lipides totaux L | 21,3 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 54,5 mg | 18 % |
| Sodium L | 240 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 55 g | 20 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 33 g | |
| Sucres ajoutés L | 29 g | 58 % |
| Protéines L | 4,2 g | 8 % |
| Vitamine A L | 169 µg | 19 % |
| Vitamine C L | 0,11 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,82 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,53 mg | 44 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,74 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 103 µg | 26 % |
| Vitamine B12 L | 0,045 µg | 2 % |
| Calcium L | 17,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,94 mg | 5 % |
| Magnésium L | 30,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 114 mg | 9 % |
| Potassium L | 154 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 15 % |
| Manganèse L | 0,84 mg | 37 % |
| Sélénium L | 6,9 µg | 12 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 51 %
- Lipides 45 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,2 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,9 g)
- Sucres33 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 27,2 g)
- Lipides21,3 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 25,2 g)
- Acides gras saturés0,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 17 g)
- Sodium240 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,99 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau12,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 22,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 41,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 12,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Yann De Bretagne
- Code-barres
- 3516890002170
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Kouign-amann
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _froment_, sucre, _beurre_ 25 % (_LAIT_), eau, sel, levure boulangère.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreBeurreSelLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3516890002170. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.