Käse-Bockwurst XXL
Produit emballé Viande Mühlenhof
Käse-Bockwurst XXL contient 302 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
100 g apportent 46 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 29 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 302 kcal | |
| Lipides totaux L | 27 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 67 mg | 22 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,11 g | 0,2 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 24,6 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,43 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,56 mg | 46 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 4,6 mg | 29 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 7,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,61 µg | 25 % |
| Calcium L | 103 mg | 8 % |
| Fer L | 0,63 mg | 4 % |
| Magnésium L | 23,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 224 mg | 18 % |
| Potassium L | 276 mg | 6 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,055 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 12 µg | 22 % |
| Iodine L | 24,1 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 0,7 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres0,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 g)
- Lipides27 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés12 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium840 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Mühlenhof
- Code-barres
- 25899283
- Quantité
- 600 g
- Catégorie
- bockwürste
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch 67 %, Wasser, Gouda 13 %, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Stabilisatoren (Diphosphate, Natriumcitrate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, Schweinedarm, Rauch. Kann Spuren von Senf enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 25899283. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.