HOISIN sauce
Produit emballé Soupes et sauces Kikkoman
HOISIN sauce contient 231 kcal pour 100 g. Serving, 2 tbsp, 39 g (39 g) apporte environ 90 kcal.
Environ 95 % de ses calories proviennent des glucides, avec 5 % des protéines et 0 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 120 kcal pour 100 g sur 28 299 produits.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 231 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0,12 g | 0,6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 440 mg | 63 % |
| Glucides totaux L | 53,8 g | 20 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 43,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 43,6 g | 87 % |
| Protéines L | 2,6 g | 5 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,18 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,028 mg | 0,2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,01 mg | 0,8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,041 mg | 0,8 % |
| Vitamine B6 L | 0,039 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 2,3 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0,01 µg | 0,4 % |
| Calcium L | 18,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,79 mg | 4 % |
| Magnésium L | 14,8 mg | 4 % |
| Phosphore L | 47,1 mg | 4 % |
| Potassium L | 93,6 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,088 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,19 mg | 8 % |
| Sélénium L | 4 µg | 7 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
| Fluorure L | 0 µg |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 95 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,6 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 2,2 g)
- Fibres1 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1 g)
- Sucres43,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 3,8 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 2,9 g)
- Acides gras saturés0,12 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,8 g)
- Sodium1 440 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau35,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 35,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 231 kcal | 231 kcal |
| Protéines | 2,6 g | 2,6 g |
| Glucides | 53,8 g | 53,8 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| Fibres | 1 g | n.c. |
| Sucres | 43,6 g | 43,6 g |
| Sodium | 1 436 mg | 1 440 mg |
Détails du produit
- Marque
- Kikkoman
- Code-barres
- 0041390015403
- Quantité
- 38 g
- Portion indiquée
- 2 tbsp (39 g)
- Catégorie
- Soupes et sauces
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
SUGAR, WATER, MISO (WATER, SOYBEANS, RICE, SALT, ALCOHOL PLUM PUREE, NATURALLY BREWED SOY SAUCE (WATER, WHEAT, SOYBEANS, SALT), GARLIC, VINEGAR, CARAMEL COLOR, MODIFIED CORN STARCH, FERMENTED WHEAT PROTEIN, SALT, SPICES, XANTHAN GUM, CITRIC ACID, NATURAL FLAVORS.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2565196. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 30 mai 2023. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0041390015403. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.