Grand chocolat noir 75%
Produit emballé Sucres et desserts Nestlé
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Grand chocolat noir 75% contient 98 kcal pour 100 g.
Environ 89 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des glucides et 0,7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 560 kcal pour 100 g sur 5 457 produits.
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en cuivre, 16 % de la valeur quotidienne en fer et 10 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 98,4 kcal | |
| Lipides totaux L | 72,4 g | 93 % |
| Acides gras saturés L | 43,2 g | 216 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 3 mg | 0,1 % |
| Glucides totaux L | 19,6 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 19 g | |
| Sucres ajoutés L | 19 g | 38 % |
| Protéines L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,015 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,16 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,004 mg | 0,4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,011 mg | 0,8 % |
| Niacine (B3) L | 0,067 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,048 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 6,2 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,9 mg | 0,7 % |
| Fer L | 2,8 mg | 16 % |
| Magnésium L | 29,5 mg | 7 % |
| Phosphore L | 40,3 mg | 3 % |
| Potassium L | 230 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,38 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 25 % |
| Manganèse L | 0,24 mg | 10 % |
| Sélénium L | 1,5 µg | 3 % |
| Iodine L | 0,64 µg | 0,4 % |
| Chlorure L | 1,2 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,7 %
- Glucides 11 %
- Lipides 89 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,3 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres1,7 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres19 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides72,4 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés43,2 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium3 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,24 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 23,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,074 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,15 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,24 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Nestlé
- Code-barres
- 7613033989612
- Quantité
- 100g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Emballage
- Metal,Recyclable Metals,Aluminium,Cardboard
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao, arôme naturel de vanille de Madagascar.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613033989612. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Description de la source: "Grand chocolat noir 75% ". Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.