Combien de calories contient Graisse de canard ?

100 g de Graisse de canard apportent 880 kcal.

Combien de protéines contient Graisse de canard ?

Graisse de canard contient 0,4 g de protéines pour 100 g (0,8 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 0,2 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est au-dessus de la médiane (médiane 0 g).

Combien de glucides contient Graisse de canard ?

Graisse de canard contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Graisse de canard ?

Graisse de canard contient 96,3 g de lipides pour 100 g, dont 30,2 g saturés (151 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Graisse de canard ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine D (24 % DV), Vitamine E (18 % DV) et sélénium (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Graisse de canard ?

100 g contiennent 8 mg de sodium, soit 0,3 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Graisse de canard

Produit emballé Volailles La Belle Chaurienne

Graisse de canard contient 880 kcal pour 100 g.

Environ 100 % de ses calories proviennent des lipides, avec 0,2 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (898 kcal pour 100 g).

100 g apportent 24 % de la valeur quotidienne en Vitamine D, 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 13 % de la valeur quotidienne en sélénium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

880kcal pour 100 g

0,4 gprotéines

0 gglucides

96,3 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	880 kcal
Lipides totaux L	96,3 g	123 %
Acides gras saturés L	30,2 g	151 %
Cholestérol L	100 mg	33 %
Sodium L	8 mg	0,3 %
Glucides totaux L	0 g	0 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	0,4 g	0,8 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine D L	4,8 µg	24 %
Vitamine E L	2,7 mg	18 %
Thiamine (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavine (B2) L	0 mg	0 %
Niacine (B3) L	0 mg	0 %
Acide pantothénique (B5) L	0 mg	0 %
Vitamine B6 L	0 mg	0 %
Folate (B9) L	0 µg	0 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	0 mg	0 %
Fer L	0 mg	0 %
Magnésium L	0 mg	0 %
Phosphore L	0 mg	0 %
Potassium L	0 mg	0 %
Zinc L	0 mg	0 %
Cuivre L	0 mg	0 %
Manganèse L	0,008 mg	0,3 %
Sélénium L	6,9 µg	13 %
Iodine L	2 µg	1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 0,2 %
Lipides 100 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines0,4 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0 g)
Lipides96,3 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 99,8 g)
Acides gras saturés30,2 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 33 g)
Sodium8 mgau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 4 mg)
Protéines pour 100 kcal0,045 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau0,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0 µg

Autres composants (2)

Eau L	0,2 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: La Belle Chaurienne
Code-barres: 3245361099127
Quantité: 300 g
Catégorie: Graisses de canard
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 2 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

100% graisse de canard.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Graisse de canard Maison Montfort	881	0,5 g	0,5 g	99 g
Christmas British Duck Fat Marks & Spencer	882	1,2 g	2,6 g	96,2 g
Graisse de canard Duplaceau	883	0 g	0 g	100 g
Graisse de canard Biraben	883	0 g	0 g	100 g
British duck fat Asda	885	0,8 g	1,6 g	97 g
Graisse de canard Pierre laguilhon	888	0 g	0 g	99 g
Graisse de canard Mercadier	889	0,2 g	0,5 g	99,9 g
Graisse de canard Micouleau-Conserves Artisanales	891	0 g	0 g	99 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3245361099127. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.