Gouda 48%
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Penny
Gouda 48% contient 350 kcal pour 100 g. Serving, 35 g (35 g) apporte environ 123 kcal.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (336 kcal pour 100 g).
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en iodine, 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 350 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 2,4 mg | 0,8 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 24 g | 48 % |
| Vitamine A L | 1,7 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,073 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,09 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,35 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,043 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 4,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,48 µg | 20 % |
| Calcium L | 120 mg | 9 % |
| Fer L | 0,032 mg | 0,2 % |
| Magnésium L | 11,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 96,5 mg | 8 % |
| Potassium L | 153 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,013 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,006 mg | 0,3 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 39,5 µg | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines24 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 23 g)
- Lipides28 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 26,7 g)
- Acides gras saturés20 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sodium680 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 668 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Penny
- Code-barres
- 26301204
- Quantité
- 250
- Portion indiquée
- 35 g
- Catégorie
- Fromages de vache
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Intense Fromagerie Milleret | 350 | 18,5 g | 0,47 g | 30 g |
| Semisoft Cheese The Laughing Cow | 350 | 20 g | 0 g | 30 g |
| Queso manchego flor de alfalfa Flor De Alfalfa | 350 | 25 g | 1,7 g | 27 g |
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| Tilsiter Käse Natur pur | 351 | 25 g | 0 g | 28 g |
| Coliba Ciobănașului Cașcaval Dalia Coliba Ciobănașului | 351 | 20 g | 7 g | 27 g |
| Vieux Pané Le Vieux Pané | 351 | 18 g | 0,5 g | 31 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Gouda 48% ?
100 g de Gouda 48% apportent 350 kcal. Serving, 35 g (35 g) : environ 123 kcal.
Gouda 48% est-il riche en protéines ?
Gouda 48% contient 24 g de protéines pour 100 g (48 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8,4 g dans serving, 35 g (35 g). Environ 27 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est au-dessus de la médiane (médiane 23 g).
Combien de glucides contient Gouda 48% ?
Gouda 48% contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Gouda 48% ?
Gouda 48% contient 28 g de lipides pour 100 g, dont 20 g saturés (100 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Gouda 48% ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (26 % DV), Vitamine B12 (20 % DV) et Riboflavine (B2) (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Gouda 48% ?
100 g contiennent 680 mg de sodium, soit 30 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 2 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 26301204. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.