Combien de calories contient Gouda (31% MG) ?

100 g de Gouda (31% MG) apportent 365 kcal. Serving, 30 g (30 g) : environ 110 kcal.

Gouda (31% MG) est-il riche en protéines ?

Gouda (31% MG) contient 23,1 g de protéines pour 100 g (46 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 6,9 g dans serving, 30 g (30 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Gouda (31% MG) ?

Gouda (31% MG) contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Gouda (31% MG) ?

Gouda (31% MG) contient 30,3 g de lipides pour 100 g, dont 20,6 g saturés (103 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Gouda (31% MG) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (29 % DV), Vitamine B12 (19 % DV) et Riboflavine (B2) (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Gouda (31% MG) ?

100 g contiennent 853 mg de sodium, soit 37 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Gouda (31% MG)

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Molenland

Gouda (31% MG) contient 365 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 110 kcal.

Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en iodine, 19 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

365kcal pour 100 g

23,1 gprotéines

0 gglucides

30,3 glipides

110kcal dans serving, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	365 kcal
Lipides totaux L	30,3 g	39 %
Acides gras saturés L	20,6 g	103 %
Cholestérol L	2,4 mg	0,8 %
Sodium L	853 mg	37 %
Glucides totaux L	0 g	0 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	23,1 g	46 %
Vitamine A L	1,7 µg	0,2 %
Vitamine C L	1,2 mg	1 %
Vitamine D L	0,071 µg	0,4 %
Vitamine E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamine (B1) L	0,041 mg	3 %
Riboflavine (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacine (B3) L	0,087 mg	0,5 %
Acide pantothénique (B5) L	0,34 mg	7 %
Vitamine B6 L	0,042 mg	2 %
Folate (B9) L	4,6 µg	1 %
Vitamine B12 L	0,46 µg	19 %
Calcium L	117 mg	9 %
Fer L	0,032 mg	0,2 %
Magnésium L	11 mg	3 %
Phosphore L	93,8 mg	8 %
Potassium L	149 mg	3 %
Zinc L	0,4 mg	4 %
Cuivre L	0,013 mg	1 %
Manganèse L	0,007 mg	0,3 %
Sélénium L	1,6 µg	3 %
Iodine L	42,8 µg	29 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 25 %
Lipides 75 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau86 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	6,6 µg

Autres composants (2)

Eau L	86 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Molenland
Code-barres: 2165244002857
Quantité: 538 g (14 à 18 portions)
Portion indiquée: 30 g
Catégorie: Fromages de vache Prim'Holstein
Emballage: Plastic,fresh,vacuum-packed
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, sel, Ferments lactiques, Coagulant, Conservateur : Nitrate de sodium (E251), Colorant : Annatto (E160b)

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Lait Sel

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Gouda (30% MG) Dia	362	23 g	0,1 g	30 g
Gouda tranches (29% MG) Moulin d'or	361	23 g	2 g	29 g
Gouda jeune fromage 48+ GOUDA	371	23 g	0 g	31 g
Dés de gouda au cumin 30% Mat. Gr. Marque Repère	372	23 g	2,1 g	30 g
Gouda au Cumin (31 % MG) Dia	375	24 g	0 g	31 g
Tranchettes gouda Eco+	352	24 g	0,5 g	28 g
Gouda (28% MG) Leader Price	344	23 g	0 g	28 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 2165244002857. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.