Gâteau de Noël
Produit emballé Boissons Fortwenger
Gâteau de Noël contient 389 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des lipides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (401 kcal pour 100 g).
100 g apportent 32 % de la valeur quotidienne en manganèse, 30 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 24 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 389 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 9,1 g | 46 % |
| Cholestérol L | 34,5 mg | 11 % |
| Sodium L | 160 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 60 g | 22 % |
| Fibres alimentaires L | 3,8 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 39 g | |
| Sucres ajoutés L | 16,5 g | 33 % |
| Protéines L | 4,7 g | 9 % |
| Vitamine A L | 99,5 µg | 11 % |
| Vitamine C L | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,28 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,36 mg | 30 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,035 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,071 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 49,7 µg | 12 % |
| Vitamine B12 L | 0,039 µg | 2 % |
| Calcium L | 31,3 mg | 2 % |
| Fer L | 1,3 mg | 7 % |
| Magnésium L | 35,4 mg | 8 % |
| Phosphore L | 117 mg | 9 % |
| Potassium L | 427 mg | 9 % |
| Zinc L | 0,82 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 24 % |
| Manganèse L | 0,73 mg | 32 % |
| Sélénium L | 7,8 µg | 14 % |
| Iodine L | 14,3 µg | 10 % |
| Chlorure L | 259 mg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 62 %
- Lipides 33 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,7 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 5 g)
- Fibres3,8 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 3,4 g)
- Sucres39 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 31,5 g)
- Lipides14 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 17 g)
- Acides gras saturés9,1 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 8,7 g)
- Sodium160 mgau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 152 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau12,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,64 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 17,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,074 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,46 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 25,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 12,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Fortwenger
- Code-barres
- 3279130104224
- Quantité
- 500 g ℮
- Catégorie
- Stollen
- Emballage
- fr:sachet-plastique-transparent
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
32 % raisins secs, farine de _blé_, 9 % _beurre_, sucre, dextrose, sirop de glucose-fructose, 4% _beurre_ concentré, levure, 1,5 % écorces d'oranges, humectant : sorbitols, 1 % écorces de citrons, amidon de _blé_, arôme naturel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium, _oeufs_, sel, huile de palme totalement hydrogénée (certifiée durable).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)BeurreSucreLevureŒufSelHuile de palme
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3279130104224. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.