Gâteau breton au Caramel
Produit emballé Sucres et desserts Brieuc
Gâteau breton au Caramel contient 517 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 468 kcal pour 100 g sur 122 produits.
100 g apportent 76 % de la valeur quotidienne en chlorure, 46 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 38 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 517 kcal | |
| Lipides totaux L | 29 g | 37 % |
| Acides gras saturés L | 19 g | 95 % |
| Cholestérol L | 153 mg | 51 % |
| Sodium L | 320 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 58 g | 21 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 38 g | |
| Sucres ajoutés L | 11,7 g | 23 % |
| Protéines L | 5,5 g | 11 % |
| Vitamine A L | 415 µg | 46 % |
| Vitamine C L | 0,046 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,055 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,049 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,055 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,24 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,031 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 8,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,18 µg | 8 % |
| Calcium L | 20,7 mg | 2 % |
| Fer L | 0,54 mg | 3 % |
| Magnésium L | 15,6 mg | 4 % |
| Phosphore L | 66,7 mg | 5 % |
| Potassium L | 77,7 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,46 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,075 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,41 mg | 18 % |
| Sélénium L | 5,4 µg | 10 % |
| Iodine L | 57 µg | 38 % |
| Chlorure L | 1 743 mg | 76 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 45 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Fibres1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,3 g)
- Sucres38 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28,1 g)
- Lipides29 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 25 g)
- Acides gras saturés19 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 15,9 g)
- Sodium320 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 336 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau15,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 11,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 10,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,013 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,24 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,96 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 95,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 15,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Brieuc
- Code-barres
- 3760074418893
- Quantité
- 350 g
- Catégorie
- Gâteaux bretons
- Emballage
- Plastic,Cardboard,protective gas
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Beurre_, farine de _blé_, sucre, _oeufs_ entiers, caramel au _beurre_ salé 18% (sucre, _crème_ (dont stabilisants : carraghénanes), _beurre_ 2.5%, eau, sirop de glucose, sel de Guérande 1.28%), sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: BeurreFarine de froment (blé)SucreŒufSelCrèmeSirop de glucose
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Gâteau Breton au Beurre Frais de Baratte Biscuiterie du Moulin | 515 | 6,5 g | 56,1 g | 29,5 g |
| Gateau breton caramel au beurre salé Biscuiterie des Vénètes | 515 | 5,9 g | 53,6 g | 30,6 g |
| Gateau breton Ti Dudi Breizh | 515 | 5,4 g | 49,6 g | 32,5 g |
| galettes au beurre BISCUITERIE DE LA BAIE DU MONT SAINT-MICHEL | 513 | 6 g | 63 g | 26 g |
| Gateau breton Biscuiterie des Vénètes | 512 | 5,3 g | 52 g | 31 g |
| Les Palets de Pont-Aven Traou mad | 523 | 6,2 g | 60 g | 29 g |
| Gâteau breton pur beurre Gueguen & Fils | 511 | 5 g | 55,1 g | 30,3 g |
| Gâteau Breton pur beurre Crêperie Lohéac | 511 | 5 g | 55,1 g | 30,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760074418893. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.