Gateau au fromage blanc
Produit emballé Sucres et desserts Pays Gourmand
Gateau au fromage blanc contient 182 kcal pour 100 g. Serving, 52,5g (52,5 g) apporte environ 96 kcal.
Environ 60 % de ses calories proviennent des glucides, avec 21 % des lipides et 20 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 246 kcal pour 100 g sur 50 produits.
100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 28 % de la valeur quotidienne en calcium et 26 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 182 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,2 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Cholestérol L | 104 mg | 35 % |
| Sodium L | 48 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 27 g | 10 % |
| Fibres alimentaires L | 0,64 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 19 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,8 g | 6 % |
| Protéines L | 8,9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 149 µg | 17 % |
| Vitamine C L | 0,078 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,29 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,6 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,054 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,091 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 32 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0,98 µg | 41 % |
| Calcium L | 370 mg | 28 % |
| Fer L | 0,41 mg | 2 % |
| Magnésium L | 25,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 296 mg | 24 % |
| Potassium L | 130 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,24 mg | 10 % |
| Sélénium L | 11,2 µg | 20 % |
| Iodine L | 24,7 µg | 16 % |
| Chlorure L | 477 mg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 60 %
- Lipides 21 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7 g)
- Fibres0,64 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,68 g)
- Sucres19 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,6 g)
- Lipides4,2 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7,4 g)
- Acides gras saturés2,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,4 g)
- Sodium48 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 96 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau48,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,77 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,018 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,089 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,49 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 50,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 48,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Pays Gourmand
- Code-barres
- 26041674
- Quantité
- 315 g
- Portion indiquée
- 52,5g
- Catégorie
- Gâteau de fromage à la crème fraîche
- Emballage
- fr:barquette-et-film-plastique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
fromage frais 56,8%, blanc d'oeuf 15,5%, sucre farine de ble, jaune d'oeuf 3,2%, amidon de maïs, sucre inverti, arôme naturel de vanille. Lait origine France.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: ŒufFarine de froment (blé)Lait
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 26041674. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.