Fritons de canard
Produit emballé Volailles Edmond De La Closerie
Fritons de canard contient 758 kcal pour 100 g.
Environ 88 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 136 kcal pour 100 g sur 41 705 produits.
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en iodine, 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6 et 22 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 758 kcal | |
| Lipides totaux L | 74 g | 95 % |
| Acides gras saturés L | 24,9 g | 125 % |
| Cholestérol L | 73,2 mg | 24 % |
| Sodium L | 2 000 mg | 87 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 21,8 g | 44 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 5,6 mg | 6 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,67 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,9 mg | 0,7 % |
| Fer L | 2,5 mg | 14 % |
| Magnésium L | 19,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 189 mg | 15 % |
| Potassium L | 264 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 22 % |
| Manganèse L | 0,021 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 0,013 µg | 0 % |
| Iodine L | 46,5 µg | 31 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 88 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21,8 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 17,6 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,25 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,89 g)
- Lipides74 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 4,5 g)
- Acides gras saturés24,9 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 305 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Edmond De La Closerie
- Code-barres
- 3308456380514
- Catégorie
- Fritons de canard
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de canard, SEL, EPICES.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| les fritons de canard recette perigourdine Maison Rivière | 256 | 21 g | 0,5 g | 19 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3308456380514. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.