Fior di latte
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Migros
Fior di latte contient 230 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (214 kcal pour 100 g).
100 g apportent 56 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 48 % de la valeur quotidienne en calcium et 36 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 230 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 89,3 mg | 30 % |
| Sodium L | 240 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 225 µg | 25 % |
| Vitamine C L | 0,057 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,29 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,55 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,035 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,41 mg | 31 % |
| Niacine (B3) L | 0,99 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 34,2 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 1,4 µg | 56 % |
| Calcium L | 622 mg | 48 % |
| Fer L | 0,27 mg | 1 % |
| Magnésium L | 29 mg | 7 % |
| Phosphore L | 451 mg | 36 % |
| Potassium L | 121 mg | 3 % |
| Zinc L | 2,9 mg | 26 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 14 % |
| Manganèse L | 0,028 mg | 1 % |
| Sélénium L | 7,7 µg | 14 % |
| Iodine L | 28,5 µg | 19 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 2 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 7,1 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,036 g)
- Sucres1 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3,3 g)
- Lipides18 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 17,8 g)
- Acides gras saturés12 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 11,5 g)
- Sodium240 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau45,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,008 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 77,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 45,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Migros
- Code-barres
- 7613404290651
- Quantité
- 125 g
- Catégorie
- Fromages à la crème
- Emballage
- Plastic,Cardboard,en:pp-polypropylene
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fromage frais, sel de cuisine. Produit avec de la présure d'origine microbienne.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613404290651. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.