Farine de mais
Produit emballé Repas et plats Moulin des Moines
Farine de mais contient 353 kcal pour 100 g.
Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 7 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour repas et plats sur FoodFactly (350 kcal pour 100 g).
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 17 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 16 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 353 kcal | |
| Lipides totaux L | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,23 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 16 mg | 0,7 % |
| Glucides totaux L | 76,1 g | 28 % |
| Fibres alimentaires L | 3,4 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,63 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,084 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 4,2 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,052 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 34 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 4 mg | 0,3 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 32,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 79,5 mg | 6 % |
| Potassium L | 105 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,056 mg | 2 % |
| Sélénium L | 3,2 µg | 6 % |
| Iodine L | 0,6 µg | 0,4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 88 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 6,9 g)
- Fibres3,4 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 3 g)
- Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 0,64 g)
- Lipides2 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,6 g)
- Acides gras saturés0,23 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 0,25 g)
- Sodium16 mgau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 4 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau10,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 64,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 97 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 10,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Moulin des Moines
- Code-barres
- 3347430020367
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Cornmeal
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de maïs
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Harina de Maíz Atlantic Meals | 353 | 5,4 g | 78,3 g | 2,1 g |
| Farina bramata gialla Antico Molino Pussini | 353 | 5,3 g | 76,1 g | 2,6 g |
| Farine de maïs Moulin des Moines | 353 | 6,2 g | 76,1 g | 2 g |
| Farine de Maïs Thé Bio | 353 | 6,2 g | 76,1 g | 2 g |
| farina di mais giallo per polenta Antico Molino Pussini | 353 | 5,3 g | 76,1 g | 2,6 g |
| Farina di mais per polenta Despar | 354 | 8,5 g | 76 g | 1,3 g |
| Cornflour Coles | 354 | 0,5 g | 88,5 g | 0,5 g |
| Corn Flour Waitrose | 354 | 0,5 g | 88 g | 0,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3347430020367. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.