Escalope de dinde
Produit emballé Volailles Le Gaulois
Escalope de dinde contient 96 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 96 kcal.
Environ 96 % de ses calories proviennent des protéines, avec 4 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 108 kcal pour 100 g sur 926 produits.
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 19 % de la valeur quotidienne en zinc et 13 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 96 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 60,3 mg | 20 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
| Vitamine A L | 0,053 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,001 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,058 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,093 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,026 mg | 0,5 % |
| Vitamine B6 L | 0,52 mg | 31 % |
| Folate (B9) L | 3,5 µg | 0,9 % |
| Vitamine B12 L | 0,002 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 10,7 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,78 mg | 4 % |
| Magnésium L | 22,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 162 mg | 13 % |
| Potassium L | 223 mg | 5 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,065 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 0,1 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 9,4 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 96 %
- Glucides 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines23 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 24 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,1 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,3 g)
- Sodium400 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 72 mg)
- Protéines pour 100 kcal24 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau73,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,083 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,013 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 73,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Gaulois
- Code-barres
- 2431638027622
- Quantité
- 319 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Escalopes de dinde
- Emballage
- vacuum-packed
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Escalopes de dinde origine France: 92%, eau, sel, extraits d'épices, dextrose de blé, extrait de levure, arômes naturels, acidifiant : acétate de sodium, antioxydant:ascorbate de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2431638027622. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.