Dos de Cabillaud surgelés
Produit emballé Poissons et fruits de mer Picard
Dos de Cabillaud surgelés contient 78 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des protéines, avec 7 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
100 g apportent 247 % de la valeur quotidienne en sélénium, 67 % de la valeur quotidienne en iodine et 55 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 78 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,6 g | 0,8 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 43,9 mg | 15 % |
| Sodium L | 80 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17,7 g | 35 % |
| Vitamine A L | 1 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,51 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,049 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 2,2 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 21,2 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 1,3 µg | 55 % |
| Calcium L | 4,4 mg | 0,3 % |
| Fer L | 0,49 mg | 3 % |
| Magnésium L | 25,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 163 mg | 13 % |
| Potassium L | 357 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,05 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium L | 136 µg | 247 % |
| Iodine L | 101 µg | 67 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 93 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,5 g)
- Sodium80 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 375 mg)
- Protéines pour 100 kcal22,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 79,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Picard
- Code-barres
- 3270160740864
- Quantité
- 600 g
- Catégorie
- Frozen cods
- Emballage
- frozen,fr:sachet-plastique
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cabillaud 100% (Gadus morhua) Qualité sans arête*.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bacalhau-do-Pacífico Continente | 80 | 19 g | 0 g | 0,5 g |
| Codfish Slices Riberalves | 70 | 16 g | 0 g | 1 g |
| 4 Breaded Cod M&S | 163 | 14,2 g | 12,8 g | 6 g |
| Wild Alaskan Black Cod Sablefish with a Miso Marinade Trader Joe's | 338 | 14,1 g | 10,6 g | 26,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Dos de Cabillaud surgelés ?
100 g de Dos de Cabillaud surgelés apportent 78 kcal.
Dos de Cabillaud surgelés est-il riche en protéines ?
Dos de Cabillaud surgelés contient 17,7 g de protéines pour 100 g (35 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 93 % de ses calories proviennent des protéines.
Combien de glucides contient Dos de Cabillaud surgelés ?
Dos de Cabillaud surgelés contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Dos de Cabillaud surgelés ?
Dos de Cabillaud surgelés contient 0,6 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Dos de Cabillaud surgelés ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont sélénium (247 % DV), iodine (67 % DV), Vitamine B12 (55 % DV), Niacine (B3) (14 % DV) et phosphore (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Dos de Cabillaud surgelés ?
100 g contiennent 80 mg de sodium, soit 3 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 16 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3270160740864. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.