Cuisse de poulet bio
Produit emballé Volailles L'étal du volailler
Cuisse de poulet bio contient 203 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (191 kcal pour 100 g).
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en sélénium, 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 203 kcal | |
| Lipides totaux L | 14,3 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 3,4 g | 17 % |
| Cholestérol L | 112 mg | 37 % |
| Sodium L | 80 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 11,8 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,084 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 6 mg | 38 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,2 mg | 23 % |
| Vitamine B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 5,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium L | 11,6 mg | 0,9 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 22,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 197 mg | 16 % |
| Potassium L | 252 mg | 5 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,07 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,018 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 29 µg | 53 % |
| Iodine L | 5 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 36 %
- Glucides 1 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Lipides14,3 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 12,8 g)
- Acides gras saturés3,4 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 3,5 g)
- Sodium80 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 92 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,023 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,048 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- L'étal du volailler
- Code-barres
- 2287470003085
- Catégorie
- Cuisses de poulet
- Emballage
- fr:barquette-en-plastique
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cuisse de poulet
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2287470003085. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 juin 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.