Crête de coq
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Nicolas & Bertrand
Crête de coq contient 381 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des glucides, avec 20 % des lipides et 15 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (362 kcal pour 100 g).
100 g apportent 74 % de la valeur quotidienne en manganèse, 26 % de la valeur quotidienne en cuivre et 16 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 381 kcal | |
| Lipides totaux L | 9 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 4,7 g | 24 % |
| Cholestérol L | 49,8 mg | 17 % |
| Sodium L | 536 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 68 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15,2 g | 30 % |
| Vitamine A L | 22,8 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,25 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,088 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 4,3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,18 µg | 8 % |
| Calcium L | 23,1 mg | 2 % |
| Fer L | 0,92 mg | 5 % |
| Magnésium L | 21 mg | 5 % |
| Phosphore L | 100 mg | 8 % |
| Potassium L | 129 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 26 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 74 % |
| Sélénium L | 0,23 µg | 0,4 % |
| Iodine L | 2,6 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 66 %
- Lipides 20 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,2 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 13,9 g)
- Fibres2,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,9 g)
- Sucres2,1 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,7 g)
- Lipides9 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3,3 g)
- Acides gras saturés4,7 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1 g)
- Sodium536 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 38,7 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau32,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,56 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,59 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,033 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,53 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 32,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Nicolas & Bertrand
- Code-barres
- 3770015778221
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Pâtes d'oeufs
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Semoule de BLE dur de qualité supérieure (contient du gluten) 73 % - eau 15 % - oeufs frais* 12 % (soit 165 g d'oeufs par kg de semoule).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Œuf
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Crête de coq ?
100 g de Crête de coq apportent 381 kcal.
Crête de coq est-il riche en protéines ?
Crête de coq contient 15,2 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 13,9 g).
Combien de glucides contient Crête de coq ?
Crête de coq contient 68 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,5 g de fibres et 2,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Crête de coq ?
Crête de coq contient 9 g de lipides pour 100 g, dont 4,7 g saturés (24 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Crête de coq ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (74 % DV), cuivre (26 % DV), Thiamine (B1) (16 % DV), zinc (16 % DV) et Acide pantothénique (B5) (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Crête de coq ?
100 g contiennent 536 mg de sodium, soit 23 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 30 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3770015778221. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mai 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.