Crème de citron
Produit emballé Sucres et desserts L'epicurien
Crème de citron contient 364 kcal pour 100 g.
Environ 76 % de ses calories proviennent des glucides, avec 22 % des lipides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (341 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 364 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,7 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 5,4 g | 27 % |
| Cholestérol L | 81,9 mg | 27 % |
| Sodium L | 28 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 69 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 0,05 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 61 g | |
| Sucres ajoutés L | 60,3 g | 121 % |
| Protéines L | 1,8 g | 4 % |
| Vitamine A L | 67,5 µg | 8 % |
| Vitamine C L | 3,1 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,18 µg | 0,9 % |
| Vitamine E L | 0,38 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,014 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,059 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,029 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,24 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,026 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 2 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0,034 µg | 1 % |
| Calcium L | 13 mg | 1 % |
| Fer L | 0,28 mg | 2 % |
| Magnésium L | 2,8 mg | 0,7 % |
| Phosphore L | 28,5 mg | 2 % |
| Potassium L | 29,8 mg | 0,6 % |
| Zinc L | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,011 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,011 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 4,1 µg | 7 % |
| Iodine L | 1,2 µg | 0,8 % |
| Chlorure L | 0 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 76 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,2 g)
- Fibres0,05 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,11 g)
- Sucres61 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 52,1 g)
- Lipides8,7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,7 g)
- Acides gras saturés5,4 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,8 g)
- Sodium28 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 60,8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,49 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau21,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,53 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,038 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,28 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 15,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 21,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- L'epicurien
- Code-barres
- 3441260003153
- Quantité
- 320 g
- Catégorie
- Morceaux de citron
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
sucre de canne, jus de citron 13%, eau, beurre concentré (LAIT), OEUF entier liquide pasteurisé, jaune d'OEUF en poudre pasteurisé, gelifians (pectine de fruits, agar-agar), émulsifiant: lécithine de SOJA, huile essentielle de citron 0,2%.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Creme de citron L'Epicurien | 364 | 1,8 g | 69 g | 8,7 g |
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| Lemon curd Marks & Spencers | 362 | 2,9 g | 48,4 g | 17,4 g |
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| Lemon Curd Deluxe | 367 | 2,8 g | 64,2 g | 10,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3441260003153. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.