Combien de calories contient Couve-flor ?

100 g de Couve-flor apportent 22 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 22 kcal.

Combien de protéines contient Couve-flor ?

Couve-flor contient 2,4 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,4 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 36 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2,3 g).

Combien de glucides contient Couve-flor ?

Couve-flor contient 4,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,4 g de fibres et 1,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Couve-flor ?

Couve-flor contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Couve-flor ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (39 % DV), sélénium (18 % DV), Acide pantothénique (B5) (14 % DV), Folate (B9) (14 % DV) et Vitamine B6 (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Couve-flor ?

100 g contiennent 30 mg de sodium, soit 1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 2 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Couve-flor

Produit emballé Boissons Brocolis Bernardi

Couve-flor contient 22 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 22 kcal.

Environ 64 % de ses calories proviennent des glucides, avec 36 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (26 kcal pour 100 g).

100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en fer, 18 % de la valeur quotidienne en sélénium et 14 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

22kcal pour 100 g

2,4 gprotéines

4,2 gglucides

0 glipides

22kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	22 kcal
Lipides totaux L	0 g	0 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	30 mg	1 %
Glucides totaux L	4,2 g	2 %
Fibres alimentaires L	2,4 g	9 %
Sucres totaux L	1,7 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	2,4 g	5 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	4,1 mg	5 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamine (B1) L	0,031 mg	3 %
Riboflavine (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacine (B3) L	0,26 mg	2 %
Acide pantothénique (B5) L	0,72 mg	14 %
Vitamine B6 L	0,22 mg	13 %
Folate (B9) L	56,2 µg	14 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	38 mg	3 %
Fer L	7 mg	39 %
Magnésium L	9,8 mg	2 %
Phosphore L	40 mg	3 %
Potassium L	270 mg	6 %
Zinc L	0,22 mg	2 %
Cuivre L	0,02 mg	2 %
Manganèse L	0,14 mg	6 %
Sélénium L	10 µg	18 %
Iodine L	10 µg	7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 36 %
Glucides 64 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines2,4 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 2,3 g)
Fibres2,4 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 2,2 g)
Sucres1,7 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 2,4 g)
Lipides0 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 0,3 g)
Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 0,1 g)
Sodium30 mgau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 25,5 mg)
Protéines pour 100 kcal10,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau92,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0,18 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	2,5 µg

Autres composants (2)

Eau L	92,9 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Brocolis Bernardi
Code-barres: 7898994655121
Quantité: 300g
Portion indiquée: 100 g
Catégorie: Cauliflowers
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Couve-flor

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
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Key food, cauliflower Key Food	23	1,2 g	4,7 g	0 g
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Riced Veggie Original Cauli H-E-B	24	2,4 g	4,7 g	0 g
Riced Cauliflower Western Family	24	2,4 g	4,7 g	0 g
Organic Riced Cauliflower Purely	24	2,4 g	4,7 g	0 g
Cauliflower Kroger	24	2,4 g	4,7 g	0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 7898994655121. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.