Confit gésier de canards BONGOU sous vide
Produit emballé Volailles Bongou
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Confit gésier de canards BONGOU sous vide contient 152 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (161 kcal pour 100 g).
100 g apportent 23 787 250 % de la valeur quotidienne en Vitamine D, 24 % de la valeur quotidienne en zinc et 14 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 152 kcal | |
| Lipides totaux L | 34 g | 44 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Cholestérol L | 234 mg | 78 % |
| Sodium L | 772 mg | 34 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,25 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,6 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 4 757 450 µg | 23 787 250 % |
| Vitamine E L | 0,31 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,004 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,018 mg | 0,4 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 0,21 µg | 0,1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 15,4 mg | 1 % |
| Fer L | 2,6 mg | 14 % |
| Magnésium L | 15,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 145 mg | 12 % |
| Potassium L | 222 mg | 5 % |
| Zinc L | 2,7 mg | 24 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 14 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium L | 0,17 µg | 0,3 % |
| Iodine L | 18,1 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 30 g)
- Fibres0,25 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,1 g)
- Lipides34 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 4 g)
- Acides gras saturés0,9 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,4 g)
- Sodium772 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bongou
- Code-barres
- 3665902201329
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Gizzards de canard
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Gésier de canard, Sel, Poivre, Graisse de canard
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3665902201329. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.