Choux de bruxelles

Produit emballé Boissons Auchan

Choux de bruxelles contient 39 kcal pour 100 g.

Environ 58 % de ses calories proviennent des glucides, avec 29 % des protéines et 13 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 46 kcal pour 100 g sur 136 produits.

100 g apportent 112 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 23 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 14 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Choux de bruxelles de Auchan, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
39kcal pour 100 g
2,5 gprotéines
5 gglucides
0,5 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 39 kcal
Lipides totaux L 0,5 g 0,6 %
Acides gras saturés L 0,1 g 0,5 %
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 200 mg 9 %
Glucides totaux L 5 g 2 %
Fibres alimentaires L 2,9 g 10 %
Sucres totaux L 2,8 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 2,5 g 5 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 100 mg112 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Vitamine E L 0,87 mg6 %
Thiamine (B1) L 0,13 mg11 %
Riboflavine (B2) L 0,13 mg10 %
Niacine (B3) L 0,75 mg5 %
Acide pantothénique (B5) L 0,51 mg10 %
Vitamine B6 L 0,24 mg14 %
Folate (B9) L 93,1 µg23 %
Vitamine B12 L 0 µg0 %
Calcium L 31,7 mg2 %
Fer L 1,1 mg6 %
Magnésium L 22,9 mg5 %
Phosphore L 74,5 mg6 %
Potassium L 425 mg9 %
Zinc L 0,42 mg4 %
Cuivre L 0,062 mg7 %
Manganèse L 0,29 mg13 %
Sélénium L 1,1 µg2 %
Iodine L 8,6 µg6 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 29 %Glucides: 58 %Lipides: 13 %39kcal / 100 g
  • Protéines 29 %
  • Glucides 58 %
  • Lipides 13 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine C112 %Folate (B9)23 %Vitamine B614 %Manganèse13 %Thiamine (B1)11 %Acide pantothénique...10 %Riboflavine (B2)10 %Potassium9 %Cuivre7 %Fer6 %

Repères nutritionnels

  • Protéines2,5 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 3,5 g)
  • Fibres2,9 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 3,5 g)
  • Sucres2,8 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 2,4 g)
  • Lipides0,5 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,32 g)
  • Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,07 g)
  • Sodium200 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 20 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau84,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0,97 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L439 µg
Autres composants (2)
Eau L84,9 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Auchan
Code-barres
3596710559688
Quantité
0.8 kg
Catégorie
Choux de Bruxelles
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Choux de Bruxelles, eau, sel.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Rosenkohl handverlesen K Classic 39 2,4 g 4,1 g 0,5 g
Brussels Sprouts Freshire Farms 40 4 g 5,3 g 0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3596710559688. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Choux de bruxelles ?

100 g de Choux de bruxelles apportent 39 kcal.

Combien de protéines contient Choux de bruxelles ?

Choux de bruxelles contient 2,5 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 29 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est dans le quart inférieur (médiane 3,5 g).

Combien de glucides contient Choux de bruxelles ?

Choux de bruxelles contient 5 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,9 g de fibres et 2,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Choux de bruxelles ?

Choux de bruxelles contient 0,5 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Choux de bruxelles ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (112 % DV), Folate (B9) (23 % DV), Vitamine B6 (14 % DV), manganèse (13 % DV) et Thiamine (B1) (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Choux de bruxelles ?

100 g contiennent 200 mg de sodium, soit 9 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 1 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.