Chou rouge cuit
Produit emballé Autres aliments M Classic
Chou rouge cuit contient 40 kcal pour 100 g. Serving, 120 g (120 g) apporte environ 48 kcal.
Environ 56 % de ses calories proviennent des glucides, avec 30 % des l'alcool et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 507 692 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 17 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 40 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 7 g | |
| Sucres ajoutés L | 6,9 g | 14 % |
| Protéines L | 0,8 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 16,5 mg | 18 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,07 mg | 0,5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,033 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 6 600 mg | 507 692 % |
| Niacine (B3) L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 28,2 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 35,6 mg | 3 % |
| Fer L | 0,32 mg | 2 % |
| Magnésium L | 10,2 mg | 2 % |
| Phosphore L | 27,5 mg | 2 % |
| Potassium L | 239 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,024 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,35 mg | 15 % |
| Sélénium L | 9,2 µg | 17 % |
| Iodine L | 21 µg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 56 %
- Lipides 8 %
- Alcool 30 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,8 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres2 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres7 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides0,5 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés0,5 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium520 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau81 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,23 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 81 g |
|---|---|
| Alcool L | 2,4 g |
Détails du produit
- Marque
- M Classic
- Code-barres
- 7613269552550
- Quantité
- 500 g
- Portion indiquée
- 120 g
- Catégorie
- Autres aliments
- Emballage
- de:packung-en
Ingrédients
chou rouge 88%, sucre, vin blanc (contient conservateur: anhydride sulfureux), sel de cuisine, pulpe de pomme (contient antioxydant: acide ascorbique), vinaigre d'alcool, poivre, clous de girofle en poudre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613269552550. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.