Chocolat Noir Extra-Fin
Produit emballé Sucres et desserts Poulain
Chocolat Noir Extra-Fin contient 510 kcal pour 100 g. Serving, 20 g (20 g) apporte environ 102 kcal.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en cuivre, 37 % de la valeur quotidienne en fer et 24 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 510 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 18 g | 90 % |
| Cholestérol L | 0,26 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 55 g | 20 % |
| Fibres alimentaires L | 7,1 g | 25 % |
| Sucres totaux L | 52 g | |
| Sucres ajoutés L | 52 g | 104 % |
| Protéines L | 4,8 g | 10 % |
| Vitamine A L | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,16 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,37 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 0,019 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,056 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,17 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,009 mg | 0,5 % |
| Folate (B9) L | 15,2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,08 µg | 3 % |
| Calcium L | 50 mg | 4 % |
| Fer L | 6,7 mg | 37 % |
| Magnésium L | 74,8 mg | 18 % |
| Phosphore L | 203 mg | 16 % |
| Potassium L | 599 mg | 13 % |
| Zinc L | 0,97 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,53 mg | 59 % |
| Manganèse L | 0,56 mg | 24 % |
| Sélénium L | 4,2 µg | 8 % |
| Iodine L | 1,7 µg | 1 % |
| Chlorure L | 26,5 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 45 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,8 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres7,1 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres52 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides28 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés18 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,94 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,64 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 10,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,16 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,36 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,64 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Poulain
- Code-barres
- 7622210362674
- Quantité
- * 100 g
- Portion indiquée
- 20 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme, _lait_ écrémé en poudre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7622210362674. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.