Chocolat noir 70% cacao
Produit emballé Sucres et desserts Eco
Chocolat noir 70% cacao contient 514 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (557 kcal pour 100 g).
100 g apportent 130 % de la valeur quotidienne en cuivre, 81 % de la valeur quotidienne en fer et 54 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 514 kcal | |
| Lipides totaux L | 33 g | 42 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 36 g | 13 % |
| Fibres alimentaires L | 14 g | 50 % |
| Sucres totaux L | 30 g | |
| Sucres ajoutés L | 30 g | 60 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,075 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,82 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,83 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,023 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,042 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,35 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,002 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 32,1 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 43,1 mg | 3 % |
| Fer L | 14,6 mg | 81 % |
| Magnésium L | 150 mg | 36 % |
| Phosphore L | 207 mg | 17 % |
| Potassium L | 1 174 mg | 25 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 18 % |
| Cuivre L | 1,2 mg | 130 % |
| Manganèse L | 1,2 mg | 54 % |
| Sélénium L | 4,5 µg | 8 % |
| Iodine L | 3,1 µg | 2 % |
| Chlorure L | 6 mg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 29 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres14 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,4 g)
- Sucres30 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 29 g)
- Lipides33 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 39,8 g)
- Acides gras saturés20 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium12 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 13,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,6 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,048 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,75 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Eco
- Code-barres
- 3450970055499
- Quantité
- 100 g e
- Catégorie
- Chocolats noirs extra fins
- Emballage
- fr:feuille-metal,fr:etui-carton
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
cocoa mass, sugar, low-fat cocoa powder, emulsifier: e322, natural vanilla flavour
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3450970055499. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.