Chocolat Noir 60%
Produit emballé Sucres et desserts Alpia
Chocolat Noir 60% contient 527 kcal pour 100 g.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 40 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 28 % de la valeur quotidienne en phosphore et 11 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 527 kcal | |
| Lipides totaux L | 32 g | 41 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 32 mg | 11 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 51 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 48 g | |
| Sucres ajoutés L | 48 g | 96 % |
| Protéines L | 5,1 g | 10 % |
| Vitamine A L | 103 µg | 11 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 4,9 mg | 32 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,01 mg | 0,7 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,001 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0,001 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 17,9 mg | 1 % |
| Fer L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnésium L | 15,2 mg | 4 % |
| Phosphore L | 344 mg | 28 % |
| Potassium L | 116 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,011 mg | 0,1 % |
| Cuivre L | 0,003 mg | 0,3 % |
| Manganèse L | 0,003 mg | 0,1 % |
| Sélénium L | 3,4 µg | 6 % |
| Iodine L | 0,77 µg | 0,5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 40 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres48 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides32 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés20 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,97 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,39 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 12,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,58 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 4,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 24,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,39 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Alpia
- Code-barres
- 4001743021778
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Emballage
- Metal,Paper,Recyclable Metals,Aluminium,Tray
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sucre,pâte de cacao,beurre de cacao, beurre anhydre (_lait_) (1.8%), émulsifiant :lécithine de _soja_ ,arôme naturel de vanille
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Dark chocolate (rainforest alliance certified) IKEA | 527 | 8 g | 49 g | 31 g |
| Cranberry, Almond & Hazelnut Lindt | 527 | 6,7 g | 53 g | 31 g |
| Chocolat emilia Zàini | 527 | 4,9 g | 51,4 g | 31,6 g |
| Pétales Chocolat Parvé Gross | 527 | 5,2 g | 50 g | 32 g |
| Ciccolato extra fondente Carrefour | 527 | 4,7 g | 53 g | 31 g |
| Dark Fruit And Nut Divine | 527 | 9,2 g | 35,7 g | 36,1 g |
| Chocolate negro 60% Blanxart | 527 | 4,8 g | 42,6 g | 40,7 g |
| Toscano red Amedei | 527 | 7,6 g | 50 g | 33 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4001743021778. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.